Een neus van gekaramelliseerde perentaart en amandelcrème, opgefrist met een vleugje citrus en bloemige tonen; een smaak van appeltaart op Breughel-wijze, met accenten van abrikoos en blonde kandijsuiker; een afdronk van mirabelcrumble en vanille op een houtachtige achtergrond, gedragen door een smeuïge en subtiel frisse textuur.
