Pokeno Exploration Triple Distilled 49° Nieuw-Zeeland

Triple Distillation helpt niet alleen om de alcohol in de whisky te concentreren, maar helpt ook om lichtere, fruitigere smaken te creëren. Omdat we maar twee stills hadden, voerden we de laatste twee distillaties uit in onze 3600 liter spirit still, waarbij we de harten telkens van de koppen en staarten scheidden.

Een kenmerk van Pokeno Single Malt is ons ongelooflijk zoete en zachte karakter, gecreëerd door onze extreem langzame distillatie, die de maximale hoeveelheid reflux in onze distilleerketels toelaat. We nemen dan een heel klein hart van ongeveer slechts 20% van de distillatierun. Door een extra distillatie toe te voegen, hebben we het profiel naar een hoger niveau getild. Pokeno Triple distilled single malt is gerijpt in alleen de beste first fill bourbonvaten, wat ons een ongelooflijk zachte, zoete en honingachtige single malt geeft.