Karukera Double Maturation 2004 44.7°

Zeldzaam en vertrouwelijk, de editie van Karukera rum vintage 2004 Double Maturation belichaamt de expertise in de kunst van rijpen en blenden die de reputatie van Karukera rum maakt.

Bij de ontwikkeling van deze gelimiteerde editie worden twee soorten vaten gebruikt, die zijn bijzonderheid ontleent aan het fabricageproces: dubbele rijping .

Na meer dan zes jaar te hebben gerijpt in oude Bourbon-vaten – Amerikaans eiken – zijn de beste vaten van deze oude rum zorgvuldig geselecteerd en vervolgens geassembleerd door Master Chai Karukera.

Deze Karukera-vintage uit 2004 werd vervolgens gesorteerd en overgebracht tijdens de laatste twee jaar van rijping in vijf vaten die ooit Cognac bevatten – Franse eik. Deze tweede rijpingsfase geeft deze vintage al zijn finesse en versterkt zijn rijkdom, waardoor hij een uniek karakter krijgt met complexe smaken.

Botteling op natuurlijke wijze van het vat, en zonder koude filtratie, heeft alle aroma’s van deze kostbare rum behouden. Elke fles van deze vintage Karukera-rum uit 2004 is genummerd ( 2056 geproduceerde exemplaren ) en geïdentificeerd aan de hand van het nummer van het vat waaruit het afkomstig is