Rossi d'Angera Amaretto di Angera 1847

De Rossi d'Angera Amaretto di Angera 1847 is een premium, ambachtelijke Italiaanse amandellikeur met een alcoholpercentage van 29%. De likeur wordt geproduceerd door de Rossi d'Angera Distillery, een historisch familiebedrijf dat in 1847 werd opgericht aan de oevers van het Lago Maggiore in Lombardije. In tegenstelling tot veel commerciële merken is deze amaretto geen mierzoete kleefdrank, maar een verfijnde, uitgebalanceerde digestief gebaseerd op een traditioneel familierecept uit het begin van de 20e eeuw. [1, 2, 3, 4]

• Ingrediënten & extractie: Gemaakt via een gezamenlijke infusie van zoete en bittere amandelen, geselecteerde kruiden en amandelwortels, verfijnd met een subtiele toets van Bourbon-vanillebonen uit Madagaskar. [1, 2, 3]
• Smaakprofiel: Een diepe, intense amberkleur met een delicaat aroma van marsepein, geroosterde amandelen en zachte specerijen. De smaak is vol, zacht, persistent en elegant zoet. [1, 2, 3]
• Puurschap: Bevat geen kunstmatige geur-, kleur- of smaakstoffen. [1]

• Puur of 'on the rocks': Uitstekend als chic digestief na de maaltijd, bij voorkeur koud geserveerd.
• In cocktails: Een hoogwaardige basis voor klassiekers zoals een Amaretto Sour.
• Gastronomie: Smaakt voortreffelijk in combinatie met desserts op basis van amandelen (zoals cantucci of amaretti). [1, 2, 3]