Pierre Ferrand Cognac Réserve 42.3°

De bekroonde Ferrand Reserve Double Cask is een ingenieuze Cognac, die avontuurlijke drinkers de kans biedt om een goed gerijpte blend van eaux-de-vie te proeven, die zijn rijpingsproces voltooide in vaten die verschillen van de traditionele Cognac methoden. In plaats daarvan werd de Premier Cru eaux-de-vie overgebracht naar zeer oude, zeldzame vaten die ooit de versterkte Franse wijn Banyuls bevatten. Door de 'gouden eeuw' van Cognac in de jaren 1800 te weerspiegelen, herinnert de meester blender van Maison Ferrand aan de oude traditie van toen waarbij het gebruik van vaten, die ooit andere gedistilleerde dranken bevatten, een favoriete techniek was. Door het rijpingsproces op deze manier af te ronden, worden de smaak en het karakter van de Cognac op een unieke manier verrijkt - een techniek die vandaag de dag archaïsch is binnen de Cognac productie.

Met zowel traditionele productiemethoden als innovatieve hedendaagse technieken in de voorhoede van Ferrand, hecht het merk evenveel waarde aan het verleden als aan de toekomst als het gaat om het samenstellen van Cognacs van topkwaliteit. Trots om 'verloren traditie' te doen herleven, is Reserve Double Cask Cognac een heerlijk voorbeeld van hoe belangrijk het behoud van de geschiedenis is binnen de moderne Cognac productie.