Glenfiddich 15Y Solera Reserve 40°

In 1997 pionierde Glenfiddich wederom in de whisky industrie toen de toenmalige Malt Master het Solera systeem in whisky introduceerde. 15 jaar oude Glenfiddich, afzonderlijk gerijpt in Spaans eikenhouten ex-sherryvaten, Amerikaans eikenhouten ex-bourbon vaten en vaten van nieuw Amerikaans eikenhout komen samen in het Solera vat. Een handgemaakt vat van Oregon Pine van wel 38.000 liter. Bij elke botteling halen we slechts de helft van de whisky uit het vat, aan de andere helft worden weer nieuwe 15 jaar oude whisky’s uit eerdergenoemde vaten toegevoegd. Dit proces zorgt voor een complex karakter met laag op laag aan smaken.

Zacht, met een grote diepte die de smaken van fruit, kruiden en eikenhout combineert.

Bij het openen van de fles komt een bloemige geur vrij, met tonen van vanille en kruiden. Al bij de eerste slok proef je een rijke combinatie van mout, rozijnen en een subtiele eikensmaak. Het geheel is zacht en romig, met een lange afdronk vol karamel en een vleugje noot. Een waar feest voor de zintuigen!