Waterford Lakefield 50°

Waterford Lakefield 1.1 is de eerste whisky die samengesteld is op basis van gerst dat afkomstig is van de Lakefield boerderij uit Ierland. De boerderij wordt geleid door Seamus Duggan die de ‘Barley Grower of The Year’ trofee heeft gewonnen bij een wedstrijd die door de Waterford distilleerderij georganiseerd werd. Waterford Lakefield 1.1 is in 2017 gedistilleerd en gebotteld in februari 2021. Deze whisky rijpt op een mix van first-fill Amerikaans eiken, virgin oak, Frans eiken en ex-Vin-Doux-Naturel vaten.