Teeling Sommelier Collection Sauternes Wine Cask 46°

Neus: duidelijk wijn, in het begin nog meer een witte rum. Zoet suikerriet en zeer rijpe ananas, met hints van perzik en kweepeer. Best aardig, hoewel de rummy ook te danken is aan een booze noot, in dit geval een jeugdige korrelige noot op de achtergrond. Ook aromatische wilde bloemen, nootmuskaat, vanille en een vleugje vochtig, stoffig karton. Allegaartje.

Mond: dezelfde sappige fruitigheid, met appel en ananas. Als dit beginkarakter sterk zou blijven, zou ik blij zijn, maar dat is niet zo. De dronkenschap komt terug met een vleugje zoete pompelmoes. Dan een zeer korrelige noot, broodachtige hints en algehele smaken die snel verdwijnen.

Afdronk: kort, biedt eigenlijk weinig, behalve een zoete alcoholische noot.