Kilchoman Batch Strength 57°
Kilchoman Batch Strength is een whisky uit Schotland van het merk Kilchoman. Het valt binnen de groep whisky onder de categorie Single Malt. Deze whisky komt uit de streek Islay.
Waar mag u zich aan verwachten bij de Kilchoman Batch Strength? Gerijpt in een ijzersterk combo van re-charred rode wijnvaten, oloroso sherryvaten en bourbonvaten, werden er na de rijping een paar druppels water toegevoegd om een Batch Strength van 57% abv te produceren. Het resultaat is een kolossale dram die de natuurlijke turfrook en het citruskarakter van Kilchoman combineert met donker fruit, rijke specerijen en gezouten karamel.
Ons aanbod kan soms nogal overweldigend zijn. Het is daarom goed om te weten dat deze Kilchoman Batch Strength al geruime tijd in onze collectie whisky-hardlopers zit, en bijzonder populair bij andere klanten blijkt te zijn. Met deze whisky zit je dus sowieso goed!
Deze whisky rijpte op Verschillende vaten. Het is een uitvoering van 70 cl en heeft een alcoholpercentage van 57%.
Bij een no-age-statement whisky wordt er geen leeftijd op de fles vermeld. Vaak kiest de producent ervoor om geen leeftijd te vermelden als oudere whisky wordt aangevuld met jongere. Volgens de regels moet de leeftijd immers altijd de jongste whisky in de blend zijn, hetgeen niet wenselijk is als het grootste deel in de blend ouder (en dus waardevoller) is. Ook andersom kan men er voor kiezen om geen leeftijd te vermelden, wanneer overwegend jonge whisky wordt aangelengd met een deeltje (heel) oude whisky. In dat geval wordt het product vaak duurder in de markt gezet, en om die hoge(re) prijs te verantwoorden wordt er voor gekozen om geen leeftijd (die anders de jongste uit de blend zou zijn) te vermelden.
De whisky werd gebotteld op vatsterkte. Wat betekent vatsterkte? Een cask strength whisky wordt voor het bottelen niet aangelengd met water, maar gaat rechtstreeks vanuit het vat in de fles en behoudt daardoor het alcoholpercentage van tijdens/na de rijping op het vat. Eén van de voordelen van deze Kilchoman op vatsterkte is dat je als drinker zelf kan bepalen hoe sterk je je whisky graag hebt door deze zelf naar eigen voorkeur al dan niet aan te lengen met een beetje water, in plaats van dat de producent dit al voor jou heeft gedaan. Het hogere alcoholpercentage kan soms wel de subtiliteit van de whisky onderdrukken.
We hebben voor deze Kilchoman whisky een smaakprofiel samengesteld. Smaak is natuurlijk erg persoonlijk, deze parameters zijn daarom vooral een gids om voor jezelf te achterhalen en te benoemen wat je lekker vindt zodat je makkelijker nieuwe dingen kan ontdekken.
De zilte, alsook rokerige smaken zijn vrij aanwezig, maar overheersen niet. Ze bepalen mee de smaak, het profiel en het karakter van deze drank maar zijn minder doorslaggevend als eventueel sterk aanwezige tonen. Er zijn bloemige, kruidige, alsook fruitige hints merkbaar, maar deze smaken zijn slechts licht aanwezig. Ze geven extra karakter en diepgang aan deze drank, zonder deze echt in een bepaalde richting te duwen.
